(foto menyusul ya...)
Pagi itu ada acara tahsin di rumah. Acara yang rutin diadakan sepekan sekali, tepatnya tiap hari selasa pagi. Melihat ada abang tape lewat, aku beli...dan jadilah 'kue proll tape semaumu' ...hehehe
Maksudnya 'semaumu' adalah sudah menjadi rahasia umum kalau aku bikin kue itu resepnya adalah semaumu... artinya ya semaumu...jarang pakai timbangan, kecuali untuk kue-kue tertentu yang memang ukurannya harus tepat.
Untuk kue-kue yang biasa-biasa saja, ukurannya adalah 'perasaan'...hehehe
Bahan :
Tape singkong 2 kg
2 kuning telor dan 3 putih telor
1 kuning telor untuk olesan atas
Mentega dicairkan (secukupnya, kira-kira 100 gram)
Susu putih bubuk (secukupnya, dikira-kira saja)
Gula pasir (semaunya, mau semanis apa, juga tergantung tapenya, kalau tapenya sudah manis tidak perlu banyak-banyak)
Tepung terigu (dikira-kira saja, sekitar 100 gram)
Tepung maizena (juga dikira-kira sekitar 50 gram)
Krju parut untuk taburan (bila suka)
Cara membuat:
Tape dibuang sumbunya dan dihancurkan. masukkan telor, mentega cair, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula, lalu aduk sampai rata.
Ambil cetakan yang sudah dioles mentega.
Masukkan adonan dan olesi atasnya dengan kuning telor. Panggang sampai matang.
Mudah kan?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar